सामग्री-
-6 कच्चे केले
-आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पिसी हुई
-सेंधा नमक एक छोटा चम्मच
-आधा चम्मच भूना जीरा पाउडर
-तलने के लिए तेल
विधि -
सबसे पहले कच्चे केले के छिलके उतार लीजिए। अब एक कड़ाही में घी या तेल गर्म कर लें। तेल गर्म होने के बाद कद्दूकस की मदद से तेल में चिप्स घिसती जाएं। चिप्स कुरकुरे होने पर तेल से बाहर निकाल लें। अब इन पर ऊपर से काली मिर्च, जीरा पाउडर और सेंधा नमक बुरकाएं। ठंडे होने पर चिप्स को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख दें। जरूरत पड़ने पर आप ये शुद्ध केले की चिप्स फलाहार करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
